映画「シェフ！」で主人公が、フードトラック（キッチンカーは和製英語ですって）で旅をしながら売り歩くのがキューバサンド。ホットサンドを検索しているとキューバサンドも時々出てくるので挑戦した。
映画は、ジョン・ファヴローが監督主演（アイアンマンの監督と運転手役もやっている）で、レストランのオーナー（ダスティン・ホフマン）とけんかして店を辞めたシェフが、おんぼろフードトラックを改装して、夏休み中の息子とキューバサンドを売りながら、最後は自分のレストランを開店するというハッピーエンドのロードムービー。
アイアンマンつながりで、ロバート・ダウニーＪＲやスカーレット・ヨハンソンも出演、ダスティン・ホフマンを含め、大物役者の無駄使いが贅沢。
キューバサンドは、キューバパンに、ローストポーク、ハム、チーズ、ピクルスを挟んだもの。これにパンの外側にバターを塗って、パンを鉄板で押し付けてカリカリに焼く。キューバパンが手に入らないので、フランスパンで代用（ネットでもこれを推奨）した。まあ、うまかった。あとは写真で。
丸一日オレンジジュースやハーブに漬けるので手間はかかっている。
右；パンに詰め込んだ状態。
端に見えているマスタードをたっぷり使うのがポイントみたい。
しかし、ちょっと焼きすぎである。
右；あの厚いフランスパンがここまで圧縮された。
